【健康科普】食而无味，何乐而为？——浅谈老年性厌食症

　　民以食为天，一餐一世界，一味一人生；美食，让生活更美好。可食而无味的感受，也同样困扰了许多老年人，往往被视为衰老的正常现象而被忽视。

　　什么是老年性厌食症？

　　由于生理、病理、精神心理和环境等因素导致老年人持续性食欲减退甚至丧失、摄食显著减少，进而造成严重营养不良、肌少症、衰弱等不良临床结局的老年综合征。

　　老年性厌食症的常见表现有哪些？

　　1.食欲减退或完全丧失：老年人出现厌食症时，可能会出现食欲减退或完全丧失的情况，导致摄入食物量减少。

　　2.体重下降：由于摄入食物量减少，老年人可能会出现体重下降的情况。

　　3.营养不良：由于摄入的食物量不足，老年人可能会出现营养不良的情况，表现为皮肤干燥、脱屑、指甲脆弱等。

　　4.疲乏无力：由于营养不良，老年人可能会出现疲乏无力的情况，表现为精神不振、乏力等。

　　5.免疫力下降：由于营养不良，老年人的免疫力可能会下降，容易感染疾病。

　　6.消化不良：由于摄入的食物量减少，老年人可能会出现消化不良的情况，表现为腹胀、腹泻等。

　　7.心理问题：老年人出现厌食症时，可能会出现心理问题，如抑郁、焦虑等。

　　如何进行日常护理？

　　1.心理护理：经常与患者沟通，了解患者的心理需求，鼓励患者积极参与治疗，帮助患者克服厌食症的心理障碍，提高患者治疗依从性。

　　2.饮食护理：制定个性化的饮食计划，根据患者的病情和营养需求，增加食物种类和数量，以满足营养需求。

　　3.运动护理：让患者“动”起来，可适当的体育锻炼（如行走、打太极拳等），改善心境和情绪，提高患者的食欲，增加进食量，减轻患者抑郁症状。

　　老年性厌食症防重于治

　　1.提高老年人的食欲：老年人食欲不振，唾液分泌量非常少。进食前可口含酸梅或者糖果，促进唾液分泌，增加食欲的同时又可润滑食物，避免呛噎。尽量尊重老年人的饮食习惯，餐桌上尽量有老人爱吃的菜肴，多陪伴也是增加老年人食欲的最好方法。

　　2.食物的选材：尽量选择软、烂、碎、糊状易消化的食物，如无刺的鱼肉、炖烂的肉泥、细软的米饭、面条、稀粥、蒸软的蔬菜、碎的巧克力、果酱等。

　　3.少食多餐，减轻消化道负担：在家中可以备有易消化、能量密度高的零食，在正餐中间吃，可以增加一天总摄入量，达到一天的营养需求。如巧克力、水果、酸奶等都是非常好的选择。

　　4.食以安为先：老年人常常因为习惯节俭，会将吃不完的食物多次放入冰箱，反复加热吃。这样容易导致食物中微生物含量超标或者产生毒素危害健康。因此，老年人更应该选择新鲜的食材，如果实在一次性吃不完，应该在食用前分装进冰箱冷藏或者冷冻。