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　　本报记者马永伟

　　筋道的小麦粉、软糯的糯米粉，包裹着板栗、玉米、红小豆、红枣、花生米、黑芝麻等多种健康食材，经过一段时间的蒸煮，便成了口感软糯香甜的杂粮黏豆包。晶莹的外皮中包裹的不仅有丰厚的馅料，还有儿时的记忆和浓得化不开的年味。

黏豆包（资料图）

　　1月11日，腊月二十，在千年古镇高唐清平的黄河大集上，产自姜店镇西郭村的黏豆包，刚刚摆上摊位就受到了消费者的欢迎。

　　由于具有口感好、耐储存、易携带等特点，并且“黏”和“年”同音，所以黏豆包是春节期间很多家庭必备的美食。

　　在清平大集上，山东向阳花开生态农业有限公司电商部经理白维良拿起一款板栗味的黏豆包大声喊着：“看一眼过目不忘，吃一口唇齿留香。”

　　“黏豆包这个产品我们从2018年开始制作销售，最初市场反响平平，后来转移到线上，大家的反馈很好，回购率很高，产品直接就做开了。”白维良介绍。

　　据了解，该公司产品主要是线上销售，抖音账号名为“田野里的七月”，目前已有234万粉丝，获赞量接近5000万。在抖音橱窗的好物推荐菜单，黏豆包位列榜首。

　　低脂粗粮、皮薄馅足，独立包装、冷链运输，共有9种口味可选。“田野里的七月”的抖音橱窗里，关于黏豆包的介绍图文并茂、丰富生动，“很好吃，贼好吃，每天可以当早饭吃，会一直回购。”不少粉丝留言褒奖。

　　说起“田野里的七月”，就不得不提账号主播郭铖铖。

　　真诚的笑容、淳朴的形象，在抖音上分享自己6年来的回乡创业经历：“有苦也有泪，但从未后悔，未来希望自己永远热忱，永远热泪盈眶，永远不缺乏重新再来的勇气。”如何将黏豆包这种儿时的味道让广大粉丝认可并接受，将高唐坠面带火之后，郭铖铖和她的团队进行了思考和探索。

　　向老手艺人“取经”、产品不添加任何防腐剂和色素、生产的样品免费让亲朋好友品尝并征求意见建议，同时调制了几种符合年轻人口味的馅料，经过一次次的试错和工艺改进，这款农村普通食物迅速崛起成为爆款网红美食。

【编辑：任玉伟】

新年里的老味道丨黏豆包走俏黄河大集