齐鲁网·闪电新闻11月22日讯小雪，是冬季的第二个节气。相比立冬和大雪，温润的小雪更像是一种过渡，提醒着人们增衣防寒。
山东流传着“小雪收葱，不收就空”的农谚。葱有多种，大葱、细香葱、胡葱、韭葱等等，要说“国民度”，大葱就要打头阵了，章丘大葱更是有着“葱中之王”的美誉。
章丘气候温和，四季分明，富饶的土地、喷涌的泉水，共同成就了小雪时大葱最闪耀的时刻。比人还高的大葱倒立在田间，又长又直的葱白，绿油油的葱叶，都是葱农眼中的美妙风景。
大葱之于山东人，就像辣椒之于四川人，是割舍不掉的家乡味。生食蘸酱，一咬一口嘎嘣脆，微辣中带着清甜，无筋无渣，堪比水果。除了生食，北京烤鸭、京酱肉丝等诸多名菜都以葱为佐料，葱烧海参、葱烧豆腐等也离不开葱。可以说，对葱的喜爱，不分南北。尤其在冬季，葱香点缀菜色，伤寒自然远离。
天渐寒，风渐起，愿你温暖健康，有人与你共进美食，有人与你共赏冬雪。
闪电新闻编辑 崔竞文 刘雨暄章丘融媒 孙关华 报道
2023-11-22 13:08:30
2023-11-22 09:17:04
2023-11-22 09:14:37
2023-11-02 10:15:16
2023-09-15 18:08:33
聊城新闻网 2006-2023 版权所有 聊城市新闻传媒中心/聊城市政府新闻办公室 联合主办
互联网新闻信息服务许可证37120180030 鲁ICP备09083931号 鲁公网安备 37150202000134号
信息网络传播视听节目许可证115330086 广播电视节目制作经营许可证（鲁）字第720号
本网违法和不良信息举报电话：18663509259 举报邮箱：lcxw@ethelie.net