本报讯（记者 岳耀军）3月16日，记者从市市场监管局了解到，为制止餐饮浪费行为，树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，我市将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
本次专项行动紧紧围绕制止餐饮浪费，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。
市市场监管局将督促餐饮外卖平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为。组织召开行政指导会，加强对餐饮外卖平台防范外卖食品浪费的指导规范，督促其落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等。加大监督检查频次和力度，同频同步开展反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查，组织开展“随机查餐厅”行动。
围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点场所，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。组织公布典型案例，强化震慑效应。把《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》纳入普法责任制清单，落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，以县为单位开展“十大节约餐饮单位”评选活动，培树节约标杆企业；推行消费者“光盘行动”优惠奖励机制，发挥示范引领作用。
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