本报讯(记者 林金彦)2月16日,市委常委、常务副市长刘文强带领有关部门负责人开展落实食品安全“两个责任”包保督导调研。
刘文强先后到聊城二中、北大附属实验学校幼儿园聊城园、水城中学、聊城三中等学校餐厅,与有关负责人深入交流,听取落实食品安全主体责任情况汇报,详细了解食材供应保障、食品安全制度以及饭菜质量、品种、后勤人员管理等情况。
刘文强强调,食品安全工作无小事,要认真履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,有效落实食品安全管理各项工作,筑牢食品安全防线。要严格落实食品购进、贮存、加工等全链条管理,不断提高饭菜质量和服务水平,努力营造让师生安心、放心、舒心的就餐环境。市场监管和教育等有关部门要加强日常监管,切实消除食品安全隐患,加强食品从业人员管理培训以及师生食品安全教育,共同守护校园食品安全。
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