为做好高温天气防范应对工作,聊城市市场监督管理局积极行动,从特种设备监管、食品药品监管、价格监管等方面入手,认真分析高温天气对产品质量、市场价格波动带来的影响,采取多项措施确保工作落实到位。
食品安全监管环节
在食品生产环节,针对糕点类食品在高温天气下容易出现多批次不合格产品的情况,持续加强风险隐患排查,指导企业结合实际,及时更新食品安全风险管控清单,严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作制度,严格把控原料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品贮存运输等各个环节,消除产品不合格风险。
在餐饮环节,夏季来临,气温逐渐升高,食品容易孳生细菌,发生腐败变质,致使食源性疾病易发、高发、频发。为有效预防食物中毒事件发生,针对高温季节餐饮食品安全特点,聊城市市场监督管理局发布高温天气餐饮食品安全消费提示,要督促全市餐饮单位 一是严把“原料关”加强原料采购贮存管理,二是严管“加工关”加强食品加工制作管理,三是严控“环境关”加强加工环境卫生保障,四是严格“人员关”加强从业人员健康管理。同时,建议消费者选择信誉良好的餐饮服务单位就餐,注意网络订餐安全,选购新鲜的食品原料及餐品,合理搭配膳食,养成良好生活习惯。
药品监管环节
随着夏季高温天气的到来,药品变质的风险隐患大大增加。为防范化解风险,保证药品质量安全,聊城市市场监督管理局自5月6日起,对辖区内阴凉储存药品经营使用单位开展检查,加强高温天气药品质量监管,严格把好药品“质量关”“安全关”,确保广大人民群众用上放心药。
检查以夏季常用药品、阴凉储存药品、冷藏药品、中药饮片为重点检查对象,以药品零售企业、使用单位为重点检查场所。重点检查药店、诊所和卫生室等单位是否配备空调、阴凉柜等保证药品储存条件的调温调湿设备及其运行是否正常,药品存放环境的温度是否符合相应药品包装上规定的存放条件要求,是否按照规定记录温湿度,是否按照规定的温度进行冷藏药品的运输和储存,是否能做到中药饮片的防虫防潮防霉变。
价格监管方面
为保障抗旱期间我市市场价格秩序稳定,市市场监督管理局积极与价格主管部门沟通,密切关注市场价格变动情况,目前我市重要民生商品价格较为平稳。当市场价格变动较大时,市场监管部门将通过开展提醒告诫,加强事前监管;加强市场价格巡查,规范价格行为;加大执法力度,监管价格政策执行等措施,切实保障市场价格稳定有序。
特种设备监管环节
针对夏季高温、汛期天气特种设备安全风险隐患,市市场监督管理局组织特种设备领域专家,对各类别特种设备夏季安全防范点进行梳理,形成《高温天气特种设备安全防范指南》与《汛期极端天气特种设备安全防范指南》,通过媒体与门户网站向社会发布,并组织县级局对相关内容进行传达,为特种设备相关单位做好防范工作提供工作指南。
据工作人员介绍,下一步,全市市场监管部门将持续加大监管力度,进一步提升食品、药品、特种设备等生产经营主体的风险管理意识和质量管控能力,确保广大群众能用上质量安全、放心的产品。
(吕颖)
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